Кислота птичьего гнезда N-ацетилнейраминовая кислота
Описание продукта
Сиаловая кислота (SA), научное название «N-ацетилнейраминовая кислота», сиаловая кислота представляет собой разновидность природного углеводного соединения, широко существующего в биологической системе. Впервые она была выделена Бликсом из муцина нижнечелюстной слюнной железы быка, поэтому она была названа сиаловой кислотой. N-ацетилнейраминовая кислота (сиаловая кислота) представляет собой углевод, который широко существует в природе, а также является основным компонентом многих гликопротеинов, гликопептидов и гликолипидов.
БАЗОВЫЙ АНАЛИЗ
| ПРЕДМЕТЫ | СТАНДАРТ | Ферментация |
| Появление | Белый кристаллический порошок | Визуальный |
| Запах | Кисло-сладкий вкус | органолептический |
| Анализ | НЛТ98,0% | Корпоративный стандарт |
| SO42-(2% раствор) | Не более 0,05% | CP2015 |
| рН | 1,8~2,3 | CP2015 |
| Потери при сушке | Не более 2,0% | CP2015 (105 oC, 3 ч) |
| Остаток зажигания | Не более 2,0% | CP2015 (600 oC, 4 ч) |
| Афлатоксин B1 | не более 5,0 мкг/кг | CP2015 |
| Pb | не более 0,8 частей на миллион | CP2015(ААС) |
| Как | не более 0,4ppm | CP2015(ААС) |
| ртуть | не более 0,2 частей на миллион | CP2015(ААС) |
| Общее количество тарелок | Не более 1000 КОЕ/г | CP2015 |
| Дрожжи/формы | не более 100 КОЕ/г | CP2015 |
| Энтеробактерии | НМТ60МПН/100г | CP2015 |
| Стафилококк золотистый | Не обнаружено | CP2015 |
| Сальмонелла | Не обнаружено | CP2015 |
Приложение
- 1.Применяется в области товаров для здоровья: широко используется в различных пищевых добавках.
- 2. Применяется в пищевой промышленности: детские смеси, сухое молоко; Применение в обычном питании.
- 3. Применяется в области косметики: 29 июня 2021 года официальный сайт Национального управления по контролю за продуктами и лекарствами официально объявил о подаче информации о новом отечественном косметическом сырье N-ацетилнейраминовой кислоты. Сиаловая кислота может широко использоваться в косметике.
Функция
- N-ацетилнейраминовая кислота может улучшить всасывание витаминов и минералов в кишечнике, дополнить питательные вещества, а также защитить и стабилизировать клетки.
- Сиаловая кислота может повысить скорость передачи информации нервными клетками головного мозга и улучшить скорость реакции мозга за счет взаимодействия с мембранами и синапсами клеток головного мозга.
Заявление о ГМО
Настоящим мы заявляем, что, насколько нам известно, этот продукт не был произведен из растительного материала ГМО или с его использованием.
Заявление об ингредиентах
Вариант заявления № 1: чистый одиночный ингредиент
Этот 100% единственный ингредиент не содержит и не использует никаких добавок, консервантов, носителей и/или технологических добавок в процессе производства.
Вариант утверждения № 2: несколько ингредиентов
Должен включать все/любые дополнительные субингредиенты, содержащиеся и/или используемые в производственном процессе.
Заявление о безглютеновой продукции
Настоящим мы заявляем, что, насколько нам известно, этот продукт не содержит глютена и не содержит ингредиентов, содержащих глютен.
(Не)/ (Це) Заявление
Настоящим мы подтверждаем, что, насколько нам известно, этот продукт не содержит BSE/TSE.
Заявление без жестокости
Настоящим мы заявляем, что, насколько нам известно, этот продукт не тестировался на животных.
Кошерное заявление
Настоящим мы подтверждаем, что этот продукт сертифицирован по кошерным стандартам.
Веганское заявление
Настоящим мы подтверждаем, что этот продукт сертифицирован по веганским стандартам.
Информация о пищевых аллергенах
| АЛЛЕРГЕНЫ | ПРИСУТСТВИЕ | ОТСУТСТВИЕ | ПРОЦЕСС КОММЕНТАРИЙ |
| Молоко или производные молока | Нет | Да | Нет |
| Яйца или их производные | Нет | Да | Нет |
| Рыба или рыбные производные | Нет | Да | Нет |
| Моллюски, ракообразные, моллюски и их производные | Нет | Да | Нет |
| Арахис или производные арахиса | Нет | Да | Нет |
| Древесные орехи или их производные | Нет | Да | Нет |
| Соя или производные сои | Нет | Да | Нет |
| Пшеница или производные пшеницы | Нет | Да | Нет |
Трансжиры
Этот продукт не содержит трансжиров.
